Nói đến đặc sản của Bình Định thì đầu tiên người ta sẽ nghĩ đến rượu Bàu Đá. Rượu bàu đá được nấu từ gạo, men và nguồn nước ngầm tại làng Bàu Đá, cùng với phương pháp nấu cổ truyền qua nhiều bước thật tỉ mỉ đã tạo nên một loại rượu đặc sản của Bình Định vang danh khắp cả nước.